《兴龙寨上三艺人》三厨师史改青(续)

最后他出了一道“金盾加绵"，/,就是将牛肉切的飞薄，用刀跺碎，热锅加作料后将黄豆芽入锅，再加牛肉，掌好火侯，拌匀出锅，结果，一豆辦刚好夹一小片肉。味美可口百吃不厌。