书城时空快穿离婚了,别找我
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第五十五章契约妻刁文静(10)

大葱一根,姜一块用刀拍扁切段,加凉开水,泡葱姜水备用。虾仁剔除泥线切粒,七肥三瘦的五花肉,先切片切丝再切丁,和虾粒同剁成蓉,与鱼蓉同细即可。而鱼肉去腥自然是少不了葱姜水,少量多次放入肉馅中,用筷子一个方向搅拌,搅起劲儿了,放入用蛋清、油拌过的韭菜末,盐适量,搅拌均匀。

高筋粉,加一个鸡蛋,温盐水和面,揉出筋性,切剂儿、擀皮,放馅儿,包成饺子生胚。小一百的饺子,半个来小时齐活儿。留出自己吃的,其余的冻上,改天给马琳家送点。饺子煮熟出锅了,一个个,皮薄而晶透,隐隐能见里面的馅儿,粉的是虾蓉,白的是鱼蓉,碧绿的是韭菜末,韭菜特有的清香,在揭开锅盖的那一刹,猛地蹿出来,满屋飘荡。

文静又随意做了两个小菜,倒上杯雪莉酒,“饺子就酒越吃越有”,吃罢饭,再来一碗饺子汤填填缝,多么美好的生活呀。一个人也要好好吃饭,一个人要先爱自己,才能去爱别人。爱自己就从吃饭做起,连自己的胃都照顾不好,又可谈去照顾好他人呐。这是文静的生活理念,也将成为刁文静的生活理念。

文静看过蔡雅妮,张爱球的《一人食:一个人也要好好吃饭》讲过:一个人吃饭,更不能随便,不能将就,它是静静享受、品味快乐的最佳时光,一个人也要好好吃饭!食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。

记得《一人食:一个人也要好好吃饭》一出版,大受欢迎,它写出众人的心心声。好多网友发声,譬如豆瓣网友十年不晚:“生活并非每天充满诗情画意,我们都免不了为了柴米油盐酱醋茶而四处奔波。但再疲惫,千万不要对做菜怀有厌恶的情绪,这是体现着你对于生活的态度。一个人,越是要好好关爱自己。”

文静下午正想着晚上要做什么饭,手机铃声响起,居然是“前夫”宋志远,按下接听键:“你好!刁文静,你有时间嘛,我有事想和你谈谈,可以出来……”“嗯,好吧!半个小时后见。”见到宋志远,一向雷厉风行的他,嚅嚅嗫嗫好久后,才下定决心开口道:“你能不能把你现在住的,再转给我,我知道是我冒昧了,我后加倍,不!三倍补偿给你……”

见文静无言相对,看着自己又赶紧说道:“噢!你可以从我的房地产公司,任意选一套,装修也算我的,你屋里所有的你都可以搬走,搬家的费用也算是我的。”文静一听就晓得这是胡丽娜在捣鬼,正准备说话,忽然!一声怒吼在头顶响起。用小勺在搅动咖啡的文静赶紧抬头,看见宋志远的爷爷在他们的卡座后,怒气冲冲地看着自己孙子的后脑勺。

宋志远还未来得及站起来,爷爷就大步流星地过来,举起用来装酷的拐杖,毫不留情地挥下,打在孙子的肩头,“你个混小子,蔫不悄儿地离了昏,我这么好的孙媳妇你不要,我就想揍你了,现在还敢把给出的房子要回来,那个狐狸让你干哈就干哈啊,你个瘪犊子,我……”

文静赶紧上前把老爷子扶到座位上坐下,给爷爷要了杯牛奶,“爷爷,您身体还挺好的啊,刚才那狮子吼老厉害嘞,走路带风,看来您真听我的,在锻炼身体,酒和红烧肉有没有听我和医生的少吃少喝啊?噢!对了,我中午刚包的黄花鱼肉饺子,一会儿跟我回去,晚上我煮给您吃,再来几个小菜 ,我从西班牙带回来雪莉酒,给您尝尝。”

“好孩子,委屈你了,我让这个混小子给你复婚好不好?原谅他和好不好?”“爷爷,我……”“给我闭嘴臭小子,我……”“爷爷,我们已经离婚了,我想过我想过的生活,想当初也是为了给我父亲治病,我……,爷爷,谢谢您这些年对我的关爱,也请您尊重我们的选择,我们都是理智的选择离婚的。爷爷您知道的,强扭的瓜不甜,是不!”

“唉!这个混小子没福没眼光啊,你实在不愿意就算了,混小子,把青龙山上的那座宅子给文静,你说的啊,装修,家具,搬家都是你的,麻溜地给我办好了喽,不然有你好瞧。走,文静咱们这就去你家,爷爷都多长时间没吃过你做的饭了,你泡的茶也好喝,这咖啡苦不拉叽儿的哪有咱们的茶好喝,走走,去你家。”

回到家,文静给爷爷沏上一壶爸爸自己炒的,从山上採的野生茶,爸爸用特殊的手法“去寒留韵”,将红茶的温润香甜激发到了极致,泡出来的茶温润适口,野韵不凡,口感绝美到无以复加。

老人家酷爱红烧肉,那必须得有,上了年纪,又血压偏高,不能多吃,文静有的是办法,加上一把妈妈晒的干扁豆就成了,又吸油又解腻。这也算是农家饭,出身农村的爷爷肯定爱吃。一小把干扁豆就够他们三个人吃,还有爷爷的司机,也曾是农村人。

干扁豆,木耳,榛蘑洗净各自用冷水泡着,去后院採点小白菜,有从老家带回来的冻豆腐,它们在一起也很美味。从冰箱里拿出五花肉,半只走地鸡,红烧肉炖扁豆干,小鸡炖蘑菇,小白菜炖冻豆腐,炝拌莴笋丝,下点黄花鱼肉水饺,作为晚饭来说,也是很丰盛了。

上好的五花肉五花三层,放入加入一汤匙料酒的清水中浸泡20分钟,去除血水脏污。冷水坐锅,放入五花肉,开锅十分钟,将肉捞出来,清洗干净。将五花肉改刀,锅里加少许底油,放入五花肉煸炒出油,放入泡好的干扁豆,翻炒片刻,依次放入姜、山楂片、大料、料酒,加适量老抽调色,再倒入泡干扁豆的水,煮开后,倒入砂锅中,开锅后 ,转小火焖炖。